Paulino Plata Cánovas nacido en 1953 en Melilla. Es consejero de Cultura de la Junta de Andalucía desde 2010. De profesión Maestro, ingresó en el PSOE en 1976. Presidente de la Ejecutiva Provincial de Málaga. Secretario General de la Agrupación Local de Antequera. Presidente de la Agrupación Local de Antequera. Secretario Adjunto del Grupo Parlamentario Socialista. Miembro del Comité Director del PSOE-A.

Consejero de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (1994-2004). Diputado al Parlamento de Andalucía (1982-2004). Alcalde de Antequera (1987-1994). Concejal del Ayuntamiento de Antequera (1979-1987). Ha ejercido como Consejero de Turismo, Comercio y Deporte de la Junta de Andalucía desde abril de 2004 hasta febrero de 2007.